【三徳包丁・30丁限定】VG10 16層 ダマスカス | 野鍛冶 | ふくべ鍛冶

毎日の調理に活躍する丈夫で錆びにくい万能包丁

硬さと加工のしやすさを兼ね備えた「V金10号」を採用し、伝統的な積層模様も印象的。

能登の野鍛冶が長年培った技を受け継ぎ、より鋭い切れ味になるよう「本刃付け」で仕上げました。

肉や魚、野菜をざく切りや千切りなど細かく刻むときはもちろん、果物の皮むきやカットなどにも重宝します。

130mmの包丁は、小さな手の方でも使いやすく、また大きめの包丁と併用して使えば、毎日のお料理がより快適になります。

165mmの包丁は、出番が多い万能サイズ、普段使いに便利な包丁です。

初めて使う包丁として、または2本目の包丁として、親しい方へのプレゼントにおすすめです。